Коагулянти — речовини, здатні викликати або прискорювати коагуляцію. Введення в систему коагулянтів широко використовують для полегшення процесів, пов’язаних з необхідністю відділення речовини дисперсної фази від дисперсійного середовища (осадження зважених часток при водоочищенні, збагачення мінеральної сировини, покращення фільтраційних характеристик осадів та ін.) Коагуляція грає важливу роль в процесах водоочистки для видалення зважених колоїдних частинок, які можуть надавати питній воді неприємний смак, колір, запах або мутність. Під дією коагулянтів дисперсні колоїдні частинки об’єднуються у великі маси, які потім, після флокуляції, можна видалити такими методами розділення твердої і рідкої фази, як осадження, фпотація і фільтрація Ефективними коагулянтами для систем з водно-дисперсійним середовищем є солі полівалентних металів (алюмінію, заліза та ін.).